Vitaminas do complexo B: Indispensáveis

Daiana Barasa 10 de julho de 2014 Nutrição 0     Imprimir Imprimir

vitaminas B Shutterstock

Conhecer as propriedades dos alimentos é fundamental para aqueles que desejam uma vida mais saudável. Que vitaminas e minerais são essenciais todos sabem, mas quais as funcionalidades de cada vitamina e mineral?

Conheça um pouco mais sobre as vitaminas do complexo B. Essas vitaminas são fundamentais para a saúde do sistema nervoso; ajudam a regular o funcionamento do metabolismo; produzem energia ao corpo; atuam a favor do crescimento e recuperação muscular; previnem graves doenças como a anemia, entre outras funcionalidades.

Quais vitaminas são essas?

Elas têm um nome técnico: A vitamina B1 é conhecida como tiamina; a vitamina B2 como riboflavina; a B3 como niacina; a B5 como ácido pantotênico; a B6 como piridoxina; a B9 como ácido fólico e a B12 como cobalamina.

Onde podem ser encontradas?

A vitamina B1 pode ser encontrada principalmente em grãos integrais, em cereais e em pães integrais enriquecidos.
A vitamina B2 está presente no fígado bovino, no leite, em carnes, ostras, ovos, em legumes como a beterraba, entre outros alimentos.
A vitamina B3 se encontra também em carnes, ovos, peixes, grãos integrais, entre outros.
A vitamina B5 também pode ser encontrada em carnes, ovos e nos cereais integrais.
A vitamina B6 está presente na carne de frango, no trigo integral, em cereais, em frutas como a banana etc.
A vitamina B8 pode ser encontrada no arroz integral, em frutas, ovos, entre outros.
A vitamina B9 está presente na maioria das verduras de folhas verde-escuras como a couve, agrião, espinafre, está presente no brócolis, no lêvedo de cerveja, entre outros.
A vitamina B12 pode ser encontrada também em carnes, ovos, queijos, cereais etc.

O lêvedo de cerveja é o alimento que reúne todas as vitaminas do complexo B em sua composição, além de importantes minerais e de ser rico em fibras.

Os alimentos ricos em vitaminas B devem ser consumidos com frequência na dieta e não podem faltar na alimentação de gestantes e crianças.

Grupo Sare: www.saredrogarias.com.br


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Quem escreveu

Daiana Barasa

Jornalista do Grupo Sare Drogarias

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