soja

Alternativas ao leite para os intolerantes

Alternativas ao leite para os intolerantes

O leite é o alimento natural com maior concentração de cálcio, mineral importante para a boa formação dos ossos. O que fazer quando esse produto deve ser banido de sua dieta diária? É nessa encruzilhada que se veem os intolerantes à lactose, pessoas que não conseguem digerir o açúcar do leite. Porém, na falta de [...]

setembro 16, 2013 Daniella Petricelli Nutrição 0

Como dar uma incrementada na salada!

Como dar uma incrementada na salada!

Comer só salada ajuda a perder peso. Isso é fato. Mas, na realidade, não é recomendável que você coma só alface. Tudo bem, você vai emagrecer, mas não do jeito que a sua saúde quer. Nós precisamos saber que somente a magreza não é sinônimo de uma vida leve e saudável. Se você não dispensa [...]

julho 9, 2013 Juliana Oliveira Nutrição 0

Nutrientes: Base da sustentação do corpo

Nutrientes: Base da sustentação do corpo

Os nutrientes são a base da sustentação do corpo durante qualquer atividade física. É por meio deles que o organismo recebe energia, preserva os músculos, protegem as artérias e proporcionam um desempenho satisfatório durante o exercício. Além disso, uma boa alimentação pode prevenir a hipoglicemia, cãibras e desmaios durante os treinos. Veja os nutrientes essenciais para [...]

maio 27, 2013 Juliana Oliveira Atividade Física 0

O que a soja faz de bom pela saúde?

O que a soja faz de bom pela saúde?

Quem está de olho nas notícias sobre o mundo da Nutrição sabe que a soja é cada vez mais vista como uma boa opção para uma dieta equilibrada. Rica em proteínas, ela tem o potencial de substituir a proteína animal, fonte de gordura saturada. Além disso, a soja contém isoflavonas, que diminuem o colesterol ruim, [...]

fevereiro 6, 2013 Alessandro Ribeiro Nutrição 0

Feijão preto especial

Feijão preto especial

INGREDIENTES: 2 xícaras de feijão preto 1 berinjela 100 g de azeitonas pretas 200 gramas de ricota seca defumada ou outro queijo defumado ½ xícara de proteína de soja grossa 1 cebola picada 2 dentes de alho picado 2 colheres de óleo ou azeite Sal marinho a gosto Cheiro verde picado a gosto 2 colheres [...]

setembro 25, 2012 Sonia Outubo Culinária 0

Bolo de fubá funcional

Bolo de fubá funcional

Use a soja para ganhar uma receita mais saudável INGREDIENTES: 2 ovos 2 xíc. (chá) de açúcar mascavo 1 ½ xíc. (chá) de extrato de soja diluído 1 xíc. (chá) de fubá ½ xíc. (chá) de farinha de soja orgânica 1 xíc. (chá) de creme de extrato de soja 1 xíc. (chá) de água 1 [...]

agosto 28, 2012 Sonia Outubo Culinária 0

Hambúrguer de Soja

Hambúrguer de Soja

INGREDIENTES: 1 xícara(s) (chá) de proteína de soja 2 copo(s) de água morna(s) 1 unidade(s) de ovo quanto baste de sal 2 dente(s) de alho amassado(s) 7 colher(es) (sopa) de farinha de trigo 1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s) 1/2 xícara(s) (chá) de cebola ralada(s) 1 colher(es) (café) de orégano quanto baste de pimenta-do-reino branca [...]

agosto 7, 2012 Sonia Outubo Culinária 0