nutrição

A obesidade vem crescendo de forma alarmante em todo o país. Dados da pesquisa Vigitel 2013 (Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico) indicam que atualmente 50,8% dos brasileiros estão acima do peso ideal e 17,5% são obesos. Os percentuais são 19% e 48% superiores que os registrados em [...]

Beber água é fundamental… Mas você sabe por quê? A maior parte do nosso organismo é composta por água. Quase tudo em nosso corpo precisa dela. Por isso, para realizar todas as funções de forma adequada é necessário um consumo diário em torno de 2 litros (cerca de 8 copos). Mas vale lembrar que o [...]

Todos já ouvimos falar na importância da alimentação fracionada, em pequenas porções, ao longo do dia. Mas, como fazer de maneira correta? Com toda certeza o ideal não é comer quando já nos encontramos com a fome devidamente instalada. Devemos lembrar sempre: a fome nunca é boa conselheira… O ideal é comer a cada 3 [...]

O açúcar refinado (ou açúcar de mesa), tão presente em nosso dia-dia-dia, acaba sendo consumido muitas vezes em excesso. E esse excesso se torna prejudicial, pois fornece calorias vazias ao nosso organismo. O que isso significa: fornece calorias desnecessárias, sem fornecer nutrientes. Só contribui com o ganho de peso, nada mais. E agora você deve [...]

Posso comer carboidrato depois das 18 horas? Por que sinto uma vontade incontrolável de comer doces no período da noite? Ficar sem jantar vai me ajudar a eliminar peso? Estas e outras perguntadas são feitas freqüentemente a nós nutricionistas, por isso, vamos esclarecer tudo sobre a alimentação no período da noite. 1- Ficar sem jantar [...]

Numa época em que desperdiçar está com nada e tudo está muito caro, inclusive os alimentos, aproveitar folhas, cascas e sementes pode ser muito mais nutritivo que você imagina. Por isso, aprenda algumas dicas de como extrair o máximo de nutrientes das frutas e vegetais. 1 – Mamão Como a grande maioria das frutas, a [...]

Separe um tempo para fazer duas saladas especiais. Os ingredientes delas desintoxicam, desincham, facilitam a digestão, ajudam no funcionamento do intestino e espantam a gordura. Insira no seu cardápio. Salada mediterrânea INGREDIENTES: · 1 pepino, descascado e picado em cubinhos de 1 cm · 1 pimentão vermelho em cubinhos de 1 cm · 3 talos [...]

A obesidade se tornou uma epidemia mundial, e de acordo com dados da World Health Organization (WHO), 1,4 bilhões de adultos estão em sobrepeso e, pelo menos 500 milhões são obesos. No Brasil, estudos epidemiológicos mostram que 50% da população adulta já se enquadram em classificação de sobrepeso e segundo pesquisas recentes do IBGE (2008-2009) [...]

A gordura localizada, frequentemente encontrada na região femural (bumbum, coxas e culote), apresenta uma etiologia multifatorial, sendo os principais fatores predisponentes a herança genética, os hábitos alimentares e o sedentarismo. A medida que esses fatores se somam, maiores as chances de se desenvolver o problema. Listamos aqui algumas dicas nutricionais para que esse problema seja [...]