- Emagrece, Pinda - http://www.emagrecepinda.com.br -

Por que eliminar os carboidratos da dieta?

Posted By Juliana Oliveira On 4 de novembro de 2013 @ 9:24 In Nutrição | No Comments

carboidratos emagrecepinda

Os carboidratos têm substituído as gorduras na luta contra o peso. Muitas dietas surgem com promessas de quilos eliminados sem esforço, inspiradas na maior personalidade da área, o Dr. Atkins. Mas o que realmente está por trás de uma alimentação habitual com pouco ou quase nada de carboidratos?

O organismo sem carboidrato

Quem defende a dieta com baixo consumo de carboidratos alega que esses nutrientes estimulam a produção de insulina, hormônio produzido pelo pâncreas que carrega a glicose até a célula. Dentro da célula, a glicose é metabolizada para produção de energia – e o excesso é guardado como fonte de gordura. Já deu para entender, certo?

Ao aumentar a proporção de proteínas e gorduras, ou seja, ao reduzir os carboidratos, o organismo se vê sem glicose suficiente para promover a produção de insulina ou o armazenamento de gordura. O resultado? A perda de peso.

Outra razão que leva os profissionais de saúde a apoiarem a dieta com baixo teor de carboidratos é a velocidade da perda de peso – duas vezes mais rápida que as dietas convencionais com baixo teor de calorias e economia de alimentos e preparações gordurosos. Dessa forma, após seis meses com uma dieta pobre em carboidratos há uma redução dos triglicerídeos.

O outro lado

Apesar da facilidade de perder peso, a dieta com baixo teor de carboidratos tem suas desvantagens. Segundo estudos, a prática pode aumentar o risco de doenças cardiovasculares, causar mal-estar e fraqueza e constipação devido à falta de fibras.


Article printed from Emagrece, Pinda: http://www.emagrecepinda.com.br

URL to article: http://www.emagrecepinda.com.br/por-que-eliminar-os-carboidratos-da-dieta/

Copyright © 2012 Emagrece, Pinda. Todos os direitos reservados.