Culinária

Arroz com salsinha e cenoura

Arroz com salsinha e cenoura

INGREDIENTES: 1 maço pequeno de salsinha picado grosseiramente . 55 g 1 colher (sopa) de óleo de soja . 10 g 4 dentes de alho médios picados . 15 g 1 cebola pequena ralada . 55 g 1½ xícara (chá) de arroz polido lavado e escorrido . 300 g 1 xícara (chá) de cenoura ralada [...]

janeiro 27, 2014 Sonia Outubo Culinária 0

Panetone de chocolate sem glúten

Panetone de chocolate sem glúten

INGREDIENTES: 2 xícaras (chá) de farinha sem glúten (mistura de creme de arroz, fécula de batata e polvilho-doce) . 270 g 2 pitadas de sal . 1 g ½ xícara (chá) de açúcar refinado . 90 g 3 colheres (chá) de CMC (encontrado nas lojas de produtos para doces) . 4,5 g 1 colher (sopa) [...]

dezembro 16, 2013 Sonia Outubo Culinária 0

Pão de fôrma sem glúten

Pão de fôrma sem glúten

INGREDIENTES: 1 sachê de fermento biológico seco instantâneo . 10 g ½ xícara (chá) de açúcar refinado . 90 g 1½ xícara (chá) de leite com baixa lactose . 360 ml ½ kg de farinha especial sem glúten 1 ovo médio . 50 g ½ xícara (chá) de azeite de oliva . 100 g 1 [...]

novembro 11, 2013 emagrecepinda Culinária 0

Salada de Lentilha

Salada de Lentilha

INGREDIENTES: 1 xícara de lentilhas (deixar de molho em água fria por 2 horas) 2 e 1/2 xícaras de água 3 dentes de alho 1 folha de louro 1 cebola pequena descascada com 2 cravos espetados 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 cebola roxa em rodelas finas 1 colher (sopa) de folhas de [...]

outubro 7, 2013 Sonia Outubo Culinária 0

Tomates recheados com quinua

Tomates recheados com quinua

INGREDIENTES: 8 tomates maduros grandes 1 xícara de quinua real cozida 1 cebola cortadinha 1 dente de alho 1 cenoura ralada (ralo grosso) Sal e pimenta a gosto 60 g de queijo gruyere MODO DE PREPARO: Lavar os tomates, retirar as sementes sem cortá-los ao meio (cortar só a tampa). Refogar a cebola o alho [...]

setembro 16, 2013 Sonia Outubo Culinária 0

Arroz com trigo em grãos, maçã e cenoura

Arroz com trigo em grãos, maçã e cenoura

INGREDIENTES: 1 xícara (chá) de trigo em grão . 185 g 2 ramos de alecrim . 3,5 g 1 maçã gala . 140 g 2 cenouras médias em julienne . 195 g 4 colheres (sopa) de cebola ralada . 40 g 2 dentes de alho amassados . 7,5 g 3 colheres (sopa) de óleo . [...]

agosto 26, 2013 Sonia Outubo Culinária 0

Receita de pão caseiro integral

Receita de pão caseiro integral

INGREDIENTES: 1 xícara (chá) de farinha de trigo . 120 g 1 xícara (chá) de farinha de centeio . 120 g ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral . 60 g 2 colheres (sopa) de fermento em pó . 20 g 2 colheres (chá) de sal . 5 g 4 colheres (sopa) de azeite [...]

agosto 13, 2013 Sonia Outubo Culinária 0

Bolo de banana integral

Bolo de banana integral

INGREDIENTES: - De 10 a 12 bananas nanicas bem maduras – 1 xícara e 1/2 de farinha trigo integral – 1 colher (chá) rasa de fermento royal – 3 ovos – 1/2 xícara de nozes picadas – 2 colheres (sopa) de óleo de coco – 2 colheres (sopa) de chia – 1 vidro de leite [...]

julho 29, 2013 Sonia Outubo Culinária 0

Pizza Light

Pizza Light

INGREDIENTES Massa - ½ xícara de chá de leite desnatado – 1 colher de chá de margarina light – 1 pitada de sal – 1 colher de sopa de fermento em pó – 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral Molho Tomate - 4 tomates sem pele e sem sementes – 1 colher [...]

julho 10, 2013 Sonia Outubo Culinária 0

Biscoito de Amaranto

Biscoito de Amaranto

INGREDIENTES - 150g de flocos de amaranto ou farinha de amaranto – 90g de manteiga sem sal – 60g de açúcar mascavo – 90g de açúcar refinado – 1 ovo fresco – 1 colher (café) de fermento em pó (químico) – 1 colher (café) de bicarbonato de sódio – 1 colher (sopa) de leite – [...]

junho 24, 2013 Sonia Outubo Culinária 0